Som svar på Maarit Larsson.
Kruskakli är fibrer (och har ej geleartad effekt). Lågt kolhydratsinnehåll men gluten från vetet kan hamna med skaldelarna även om själva skaldelarna inte innehåller gluten. Vill du ersätta kruskakli i ett recept kan du prova motsvarande mängd mandelmjöl eller pofiber som är snällare mot tarmen än kruskakli.
– See more at: http://www.kostradgivarna.se/ordlista/#sthash.ur4pad36.dpuf